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粘度计是衡量液体抵抗流动能力的一个重要的物理参数，在物理化学，流体力学等科学领域中，粘度测量对了解流体性质及研究流动状态起着重要的作用。具有测量精度高、准确性好、稳定性好、耐用性强等多种的优点，在多个行业中都有一定的应用，主要用于测写着油脂、油漆、塑料、食品、药物、胶粘剂、化妆品等各种流体的粘性阻力与液体的粘度。在使用时必须按照说明书的要求进行安装和测量工作。
　　
　　粘度计在使用的过程须注意的事项：
　　
　　(1)装卸转子时应留神操作，装卸时应将联接螺杆悄悄抬起进行操作，不要用力过大，不要使转子横向受力，避免转子弯曲。
　　
　　(2)请不要把已装上转子的粘度计侧放或倒放。
　　
　　(3)联接螺杆与转子联接端面及螺纹处坚持清洁，否则会影响转子晃动度。
　　
　　(4)粘度计升降时运用手托住，避免粘度计因自重而下落。
　　
　　(5)交换转子后，请及时输入新的转子号。每次运用后对换下来的转子应及时清洁(擦洁净)并放回到转子架中。请不要把转子留在仪器上进行清洁。
　　
　　(6)当交换被测液体时，请及时清洁(擦洁净)转子和转子保护布局，避免由于被测液体相稠浊而致使的丈量过失。
　　
　　(7)仪器与转子为一对一匹配，请不要把数台仪器及转子相稠浊。
　　
　　(8)请不要随意拆开和调整仪器零件。
　　
　　(9)搬动及运送仪器时，应将黄色盖帽装在联接螺杆处，并把螺钉拧紧，放入包装箱中。
　　
　　(10)装上转子后，请不要在无液体的情况下长时辰旋转，避免损坏轴尖。
　　
　　(11)悬浊液、乳浊液、高聚物及其它高粘度液体中有许多属“非牛顿液体”，其粘度值随切变速度和时辰等条件的改动而改动，故在不一样转子、转速和时辰下测定的效果不一致属正常情况，并非仪器过失。对非牛顿液体的测定一般应规矩转子、转速和时辰。
　　
　　粘度计操作规程：
　　
　　1、粘度计打开电源。
　　
　　2、根据试验标号和技术要求，选择好油槽油孔的直径。
　　
　　3、用金属提杆堵住油孔。
　　
　　4、注入水不能太满。
　　
　　5、取样品放入杯中熔化。
　　
　　6、根据沥青的要求将导热电极调到需用温度，打开加热开关，满足条件后，提出油槽中的金属棒，沥青流出倒置于量筒中，加入适量水待试样自流孔流入量筒25ml，按动秒表，流止100ml时，按停秒表，记取经过时间。
　　
　　7、试验完毕，关闭电源。