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对于行业应用人员来说,凯氏定氮仪大家都不陌生,因为该仪器属于常规仪器,
在许多行业领域中都有广泛的应用。但是凯氏定氮仪还有另外个名称蛋白质测定仪
这两个名字差别还是挺大的,那么凯氏定氨仪为什么也叫蛋白质测定仪呢?下面就
来简单介绍一下。
首先说说凯氏定氬仪的名称由来,凯氏定氬仪这个名称其实是依据其测定原理命
名的,该仪器基于经典的凯氏定氨法,凯氏定氬法是由丹麦化学家凯道尔于1833年建
立,该方法是测定化合物或混合物中总氬量的一种方法,并且可通过测定的氢量计算
蛋白质含量。而之所以又叫蛋白质测定仪,那是因为,凯氏定氢仪的测定目标,大多
是通过测定氬量计算样品的蛋白质含量,因此根据用途命名的话,凯氏定氬仪又叫蛋
白质测定仪,便再自然不过了。
星然名称不同,但是实际上是同一种仪器,蛋白质测定仪是测定样品蛋白质的重
要仪器,广泛应用于粮食、土壤等蛋白质含量的测定工作当中,在许多行业中都有广
泛的应用。这么一款仪器,要更好的发挥其功效,那么需要养成规范操作和正确保养
的习惯,比如在使用的之前,操作人员应该反复认真地阅读仪器使用说明书,做到对
仪器的主要部件如蒸馏装置、滴定装置、检测装置和排废装置的功能、特点及其相互
关联匹配情况,熟悉、理解,融会贯通;使用过程严格按照说明书和仪操作规程的
要求,进行规范操作;使用完成后,清洗和定期保养工作。