白酒分析气相色谱仪以气体作流动相（载气），当样品进入汽化室气化后，被载气带入色谱柱内，样品中各组分在流动相和固定相之间进行反复多次的分配，由于样品中个组分的物理化学性质不同，在色谱柱两相间的分配系数和吸附吸附不同，在载气的带动下个组分在柱子中的运动速度也不同，进过一定的柱长后，个组分在柱子末端分离开，然后通过接在柱子后的检测器根据组分的物理化学性质将组分按顺序检测出来。
白酒分析气相色谱仪因使用不当而造成的仪器接地不良和供气份故障等进行了分析，提出了相应的色谱仪维修、解决办法和使用中应注意的事项。
一、仪器接地不良
（1）建筑未安装任何防雷设施，接地线随意挂在暖气片上，使出接地电阻远大于10Ω（用电规程要求必须小于10Ω[1]），这是造成仪器故障的主要原因；
（2）电源中性地线与外壳接地不良，有时竟高达7V，这是出现上述故障的根本原因。将外壳改成标准接地后，仪器恢复正常，运行一年多，未再出现此类故障。
二、供气部分故障
（1）使用辅助压缩空气对此处进行吹洗，当打开空气管接头时，发现有水间断喷出，再打开干燥器发现已被全部浸湿并滴水。分析这一问题产生的原因有以下几个：压缩空气因南方潮湿而含有水和少量机油；仪器没有设置转子流量计，而从稳压表又不能直观查到；对辅助气的使用平时不太注意。在改善了压缩空气的质量并清洗了检测器后，故障被排除。
（2）将弯折软管理顺后，基线抖动缓解，但还有噪声，将接头处剪断，串接一根标准气阻，仪器即恢复正常工作。通过这一小故障的检修，使用人员应注意避免弯折软管。
（3）常出现电加热器故障，当翻开层层玻璃棉将其打开后，发现易损件电加热器并未损坏，而是两个引线端子与电源连线的接点烧断。这是因为电源线电阻很小不产生热，而电加热器引线材料电阻很大易发热，两种材料紧固在一起，不仅因热胀冷缩而变形，还会使接点氧化，导致接点处加上散热片，将固定螺丝锈死。