膨化豆类休闲食品的营养价值
来源：食品机械设备网2022/5/16 13:56:03317
导读:
一：大豆，黄豆，黑豆，绿豆等，含蛋白质在35-50%之间，不但是一般植物食物和动物食物中蛋白质含量的数倍，而且是好的植物蛋白质，尤其是含有丰富的赖氨酸，是一般谷类食物所不能比以的，所以豆类及其制品享有“植物肉”之称。
二：含丰富的脂肪，豆类含脂肪高达15-20%，是的食用脂肪的原料，不但含量高，而且营养价值也高。豆类的脂肪中含不饱和脂肪酸高达85%，有丰富的必需脂肪酸，含量约50%以上，还有磷脂和豆固醇等，对降低血液有一定益处，是肥胖者，老年人和心血管疾病患者的食品。
我国是种植豆类的大国，中原，西北部豆类每年产量惊人。除了传统的用途之外，中国食品机械制造专家，武汉香来尔食品机械有限公司研究出一个新的课题，把这些豆类，用我们生产的气流膨化机，进行物理膨化处理，再深加工，制作成大气的膨化类休闲食品，既保持了豆类食品丰富的营养价值，又能在食品市场抢占先机。您还在犹豫什么呢?
二：含丰富的脂肪，豆类含脂肪高达15-20%，是的食用脂肪的原料，不但含量高，而且营养价值也高。豆类的脂肪中含不饱和脂肪酸高达85%，有丰富的必需脂肪酸，含量约50%以上，还有磷脂和豆固醇等，对降低血液有一定益处，是肥胖者，老年人和心血管疾病患者的食品。
我国是种植豆类的大国，中原，西北部豆类每年产量惊人。除了传统的用途之外，中国食品机械制造专家，武汉香来尔食品机械有限公司研究出一个新的课题，把这些豆类，用我们生产的气流膨化机，进行物理膨化处理，再深加工，制作成大气的膨化类休闲食品，既保持了豆类食品丰富的营养价值，又能在食品市场抢占先机。您还在犹豫什么呢?
下一篇：芝麻糖的生产方法介绍
版权与免责声明：凡本网注明“来源：全球工厂网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-全球工厂网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：全球工厂网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 本网转载并注明自其它来源（非全球工厂网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
展开全部