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　　在运用牛肉丸子成型机之前要清洁洁净，本机是一种配套机械的作业方式，首先要把肉用肉丸机搅成肉浆，再放进该成型机加工，在料桶右方有一个肉量调理开关，可作调肉丸圆度，当肉量过多时，肉丸变长，肉量过小时，肉丸变扁，当肉桶内肉浆量过小时，本机不能正常作业，要在出丸肉下面，放置一个大盆，然后盛上温水或直接放在锅上面。
　　该机通过改变不同的模具及速度和传动模式可以改变产品的形状。根据市场走销模式改变不同的颜色及香料基低制造更多不同口味成本档次的产品，机器的主体材料使用刀架及滚刀独立分开传动结构，速度任意调节，操作简便、结构紧凑。有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、光滑水路组合、传动系统等构成。
　　本机配有大中小模头三套能够调试，将模头及底板上的滑动板一起取出更换，把搅好的肉浆放进肉桶后，然后方可开机，开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶，肉丸加工结束要把推料杆，肉桶，底板及铜板取出清洁擦干，运用一段时间后要检查机内面绷簧是否可用，按当前出产肉丸配套的需要，研发出产，资料选用不锈钢及铜件制成，契合食物卫生标准，牛肉丸子成型机外形漂亮，占地上少，用电量省，作业效率高，每分钟可出产肉丸280粒摆布，是加工牛肉丸理想的食物机械。