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月饼馅料炒锅 全自动行星搅拌炒锅说明

来源:食品机械设备网2022/6/5 10:54:091023
导读:

月饼馅料炒锅 全自动行星搅拌炒锅

 

    不到两个月就到农历八月十五中秋佳节了,现在已经有商家开始加工月饼。豆沙馅料、肉馅料、五仁馅料、莲蓉馅料、玫瑰馅料、火腿馅料、黑芝麻馅料、肉松馅料等各种馅料月饼哪个会是您的喜爱呢?月饼馅料大部分都需要熬煮炒制,这就需要用到我们的月饼馅料炒锅(全自动行星搅拌炒锅)。

  我公司专业制作全自动行星搅拌炒锅,让我来给大家详细介绍一下这款全自动月饼馅料炒锅。

  一、全自动行星搅拌炒锅结构:
      主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体采用进口304不锈钢、本产品锅体为一次冲压成型的半球体封头,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
 
  二、加热系统以下几种:
    (1)燃气加热:升温快、针对于不同物料
    (2)电加热:导热油自动控温,加热均匀,针对物料适合批量生产
    (3)电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热*,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因 此寿命超长
    (4)蒸汽加热:整体升温性能好,适合煮料搅拌 
  三、搅拌系统:
      搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更*,不容易产生糊锅现象。
  四、调速传动装置:
      搅拌轴使用的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
 五、锅体翻转系统:
      液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低劳动强度。
      手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
  六、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

 

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