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漂烫机工作原理：

带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

无论什么机械设备，都有安全使用注意事项，漂烫机也不例外，下面一起去了解下漂烫机的安全使用注意事项吧。

A、电控箱需保持干净与干燥，同样，操作人员操作时需保证双手干净与干燥；

B、操作人员上岗前，应看懂说明书，掌握机械动作技术要领，详细了解该机安全注意事项；

C、进行电动翻斗时，操作人员需周边人员需要与烫斗保持一定距离，避免被机械碰创及热水烫伤；

D、当翻斗回落时，烫箱周边不许有人员操作和手臂抚摸，更不允许放置任何物品，不然会误伤到人员及造成机器的损坏；

E、机器检修及清理时，必须关闭电源，开机时，操作人员必须躲避翻斗机构方能进行。

保养与维护：

该机生产过程中，要定期检查电源线的完好度，有无缺相问题，特别是自动出料型，如电源缺相，会烧坏出料的减速机。链轮出料型，要每隔3个月调整一下链条的松紧度。链条上安装有限位板，即控制进、出料料筐的位置，如果维修需撤掉链条，应按原位置安装，否则限位器就失去作用，操作时容易损坏整体出料装置。这一点很重要！！清洗设备时，电器、减速机严禁进水，以免发生事故。qy