采购指南2022/6/19 19:34:12
净菜加工设备响应菜篮子工程要求
来源：食品机械设备网2022/6/14 17:50:55457
导读:
净菜上市，是菜篮子工程的要求之一。即蔬菜市场应该提供无残留农药、茎叶类菜无菜根、无枯黄叶、无泥沙、无杂物的蔬菜。蔬菜生产周期短，要保证蔬菜外观质量和产量，生产中除了使用有机肥外，避免不了使用农药和化肥，但要禁止为了追求产量和外观漂亮的蔬菜大量、超量使用化肥、农药和激素；另外，为了保证运输过程的损耗和损坏减少，蔬菜采收后一般未经清洗、且大多带有外层叶片、根系、泥沙和其它杂物或受到废气废水等的污染。
所以，推进食品安全行动，开展产品质量和食品安全专项整治，城市应实施蔬菜净菜上市销售。净菜加工设备响应菜篮子工程要求。
“菜蓝子”是继“米袋子”之后政府的民生、民心工程之一。随着人民生活水平的不断提高，现代生活节奏的加快，人们对蔬菜的要求除了、新鲜外，对其食用的安全性、方便性也提出了越来越高的要求。
从发展的角度看，蔬菜净菜上市是现代市场的发展趋势，在市区范围内推行蔬菜“净菜”上市销售也是建设现代城市、适人居城市、生态城市和旅游城市的要求。通过蔬菜净菜配送给予政策支持，通过物流促进蔬菜配送业的发展实施*的“净菜”上市，使、营养的“放心菜”真真正正走上市民的餐桌，走进千家万户，这也是一件政府关注民生，为民办实事的具体体现。
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