鸡蛋干杀菌锅操作流程是怎样的？
来源：食品机械设备网2022/6/19 14:39:315108
导读:
鸡蛋干杀菌锅的操作流程是怎样的？
在使用鸡蛋干杀菌锅的时候，操作是怎样的一个工作流程呢，下面由雅辰小刘来为您解答一下，希望对您使用杀菌锅设备有所帮助。
鸡蛋干蒸煮锅杀菌锅具体的操作流程如下：
1）先将90℃的热水注入装好货物的罐内；
2）加入罐内0.15Mpa的压缩空气;
3）开蒸汽阀门,升温;
4）达到规定的温度时,关闭进行蒸汽阀门,使温度恒定;
5）在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同)
6）达到保温时间后,排出罐内热水,同时注入凉水,并保持罐内压力稳定(一般在0.18-0.2Mpa)压力降低,需要空气压缩机补气,
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