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蒸汽夹层锅操作须知

来源:食品机械设备网2022/6/19 14:39:326511
导读:
  蒸汽夹层锅操作须知
 
  1、投料前应先在锅内注入少量清水,打开“底部球阀”,然后再打开“进汽阀”待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”,当压力表指针上升至本设备规定的“工作压力”时,调定“安全阀”,停止供汽。
 
  2、将锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进汽阀”(通过调节进气阀的开关大小,将夹层锅压力控制在设备铭牌规定压力以下),
 
  3、打开排汽阀,放出蒸汽,使夹层内压力为零,立式(含立式搅拌式)夹层锅,可打开外锅底部的“出料阀”,至此,即完成一次作业。

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