整猪用往复式劈半锯结构及特点
整猪用往复式劈半锯结构及特点
整猪用往复式劈半锯是由电机、锯弓、锯条、吊环及把手等组成。是牲猪屠宰、加工企业的设备，整猪用往复式劈半锯于牲猪白条肉的劈半。该设备具有操作简单、运行稳定、维修方便等特点；在机械化流水屠宰作业生产中，该设备能的提高生产效率和改善工人的劳动强度。电机带动偏心轮旋转，从而带动偏心轮上的连杆做往复运动，通过滑道、滑块与连杆的结合，达到推动锯条做往复运动的目的。
1、设备用途：该设备是一种借助平衡器由人工手持沿猪胴体脊椎中心将胴体锯为两半的设备。
2、主要特点：轻便灵巧，易操作。使用时需配平衡器。
3、操作要点：打开劈半锯电源开关，操作者双手持锯，对准生猪胴体脊椎中心进行劈半操作，在劈半过程中用力要均匀，不可劈偏，直至劈成两半。
猪的劈半方式一般也分为两种:一种为腹向式，一种为背向式。这根据工厂的工艺要求或操作者的喜好决定。一般每劈一头猪需要15-20秒时间。
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