采购指南2022/6/21 7:34:49
巴氏杀菌机的工作原理和技术特性
来源：食品机械设备网2022/6/20 11:11:201495
导读:
巴氏灭菌机工作原理：在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包住的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被送入下一生产工序。光锐机械有限公司生产的巴氏杀菌机，质量可靠，值得信赖。
巴氏灭菌机技术特性：
1、设备除电机、轴承等外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合卫生要求。
2、该灭菌设备采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，大程度减少能源浪费。
4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。
饮料有很多种类，有些需要高温杀菌，有些需要低温巴氏杀菌，巴氏杀菌可增加产品保质期，有的饮料是塑料瓶装，有些是玻璃瓶装，根据客户产品不同选用设备杀菌方式也不同，有选择水浴式杀菌的，有喷淋式杀菌的所用网带有螺旋网，有链板网带，有滚杠网带的，也有些用塑料网带的。加热方式根据客户要求选择蒸汽加热还是电加热。
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