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电加热炼油锅有哪些特点？

电加热炼油锅在炼制猪油、牛油、羊肉等动物油方面加热、熬制使用。具体有以下特点：

本设备是以380V电力为热源，主要是对物料进行加热、卤煮、蒸煮、熬制、浓缩、溶解、消毒等作用的食品加工及制药、化工等机械设备。

电加热炼油锅主要是由锅体、支架、配电箱、电加热管等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。锅体采用SUS30408不锈钢板板，按2011的规定，采用全焊透结构（焊缝系数Φ=0.85）进行制造。

这款设备具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关单位、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也造用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。